對於長者來說，年老意味著身體機能漸漸退化，就會有很多煩人的疾病出現。眼睛老化是其中之一，例如長者會特別容易分泌淚液，亦比年輕人更容易有各種眼疾。縱觀全球的三大眼疾，是白內障、青光眼、老年黃斑病變，這三種眼疾若到了嚴重的情況，可以導致患者永久失明，搶去患者的靈魂之窗，可謂是不可不防的疾病。
醫學界的數字估計出，單是由黃斑病變就讓全世界超過八百萬人有視覺障礙甚至失明，當中出於視網膜血管阻塞所造成的黃斑水腫，就令全世界超過二百五十萬人不幸地有視覺障礙。
預防黃斑水腫與預防黃斑病，其實是相似的工作。近年醫學界開始響起警號，告誡市民千萬要注意高血壓、高血糖、高血脂這三個身體狀況，簡稱為「三高」。三高是身體進入異常狀態的徵兆，亦是出於不良飲食及生活習慣之下的結果，處於三高的人士患上慢性及急性疾病的機率會比非三高人士大為增加，由視網膜血管阻塞引起黃斑水腫，就是其中一個明顯與三高有相關性的徵狀。因此，要保護自己的視力免受傷害，除了日常出外要避免長時間接受陽光直射、曝曬之外，我們亦應該多多注意我們的飲食方式，要避免高糖份與高碳水化合物的餐單。
